keskiviikko 12. lokakuuta 2016

Kinkku-tomaatti-paprikapiirakka



Pohja:
220 g rasvaa
4 dl graham täysjyvävehnäjauhoja
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 dl ruokakermaa tai vettä

Täyte:
1 paprika
3 isoa tomaattia
220 g kinkkusuikaleita
200 g juustoraastetta
1 pkt sinihomejuustoa
1 prk ruokakermaa
1 kananmuna
1 dl maitoa
ripaus suolaa ja mustapippuria


Sekoita sulatettu rasva jauhoihin, joihin leivinjauhe on sekoitettu. Lisää kerma tai vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Esipaista 200 asteessa noin 15 min.

Suikaloi paprika ja kuutioi tomaatit. Levitä kinkkusuikaleet, paprikasuikaleet ja tomaattikuutiot pohjan päälle. Sekoita kerma, maito, kananmuna, juustoraaste ja murennettu sinihomejuusto, mausta suolalla ja mustapippurilla. Levitä tasaisesti täytteen päälle. Paista 225 asteessa 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti